PAK HISTORI MBI TEKNIKAT E NGJYROSJES PËR KANARINAT ME FAKTOR TË KUQ

PAK HISTORI MBI TEKNIKAT E NGJYROSJES PËR KANARINAT ME FAKTOR TË KUQ

Burimi http://www.ornitologiagenova.it/

Premisa

Të gjitha kanarinat me faktor të kuq që aktualisht janë në programin tonë të shumimit rrjedhin nga hibridizimi midis një kanarine femër dhe një gardeline venezueliane. Hibridi që rezultoi, i quajtur F1, padyshim që mbante të trashëguar nga babai i tij faktorin e kuq dhe, në kundërshtim me normën, u gjet që rezultuan se ishte pjellor në të paktën 50% të individëve. Pastaj, duke kryqëzuar hibridin F1 me një kanarinë femër, u mor hibridi R1, dhe më pas, R2, etj. Duke vazhduar në këtë mënyrë, u krijua përsëri kanarina, por kjo e fundit kishte në kromozomet e saj aftësinë për të metabolizuar substanca të caktuara (karotenoide) që, kur konsumohen së bashku me një dietë normale, bëjnë që pigmentet e kuqe të pranishme më parë, të dalin, por në gjendje latente. Kjo, pikërisht për shkak të gëlltitjes së karotenoideve, të cilët dalin nga gjendja e tyre, duke ngjyrosur kanarinën që tashmë mban faktorin e kuq.

Ndryshe nga pigmentet e melaninës (eumelaninat dhe feomelaninat) që te kanarinat janë të pranishme natyrshëm, pigmentet lipokromike duhet të merren nëpërmjet dietës. Megjithatë, thjesht ushqyerja e një kanarina me substanca ngjyrosëse nuk mjafton për t'i bërë ato të shfaqen në pendët e saj; për ta bërë këtë individi duhet të jetë i predispozuar. Prandaj, sa më shumë gjene të transferohen nga kardinali te kanarinat në hibridizimin e parë (F1), aq më i madh është përvetësimi dhe manifestimi i ngjyrës së kuqe në pendët e saj nga kanarina.

Për të rritur numrin e gjeneve të faktorit të kuq te kanarinat, në të kaluarën, hibridi i përftuar në gjeneratën e tretë ose të katërt (R3 dhe/ose R4) kryqëzohej përsëri me Gardelinen. Megjithatë, ndërsa ky lloj kryqëzimi ndihmon në transmetimin dhe fiksimin e një numri më të madh të gjeneve të faktorit të kuq, ai sjell me vete edhe karakteristika të tjera unike për Gardelinen, të cilat padyshim i distancojnë individët që rezultojnë nga standardet e kërkuara të kanarinave. Ky importim i gjeneve të padëshiruara amplifikohet te kanarinat lipokromike, të cilat, së bashku me gjenet e faktorit të kuq, marrin edhe gjenet e faktorit të melaninës.

Pak histori – Nga disa kërkime, duket se testet e para të ngjyrosjes artificiale u zhvilluan në vitin 1920 duke përdorur spec djegës kajen (speci i kuq i zakonshëm).

Spec i kuq djegës i shtohej ushqimit të kohës (shpesh i përgatitur në shtëpi me bukë të ndenjur, vezë të zier fort dhe spec djegës), i grirë dhe i përzier. Përzierja që rezultonte ushqehej në mbrëmje, në mënyrë që kanarinat ta konsumonin në mëngjes (pas një nate agjërimi, ato kishin më shumë gjasa të hanin një ushqim kaq të papëlqyeshëm).

Në të njëjtën kohë, u fut edhe përdorimi i karotave, të cilat përdoreshin të grira, duke i shtuar në pure, ose të shtrydhura dhe të administroheshin si pije në vend të ujit.

Problemi që lindi kur përdornin lëngun e karotave ishte se ato , veçanërisht në verë brenda pak orësh bëheshin të tharta.

Mielli i misrit i quajtur "Plata" përdorej shpesh si përbërës shtesë dhe/ose si bazë për përgatitjen e ushqimit për të vegjlit. Ky miell është më i pasur me karoten. Megjithatë, asnjë nga substancat e mësipërme nuk ofronte një ngjyrë të kuqe të thellë uniforme dhe të dukshme.

Në vitin 1970, filloi të tregtohej produkti i parë specifik, i cili synonte dhe premtonte t’i jepte atë ngjyrë të kuqe intensive aq të kërkuar, “ Vital Red ”. Ky produkt përbëhej nga manaferra, miellra perimesh dhe ndoshta hera e parë që u shfaq kantaksantina ( përbërësit ishin dhe mbetën të panjohur. Atëhere nuk kishte detyrim për të listuar përbërësit/substancat që përbënin produktin në etiketë).

U krijuan “ Rubired ” dhe “ Necareco ”. Ato, duke qenë një tretësirë vajore u shpërndanë në shishe. Kjo e fundit dha rezultate më të mira se Rosso Vital, por jo të krahasueshme me rezultatet që filluan të arriheshin me përdorimin e karoteneve sintetike si beta-karoteni, karofili i kuq dhe kantaksantina .

 Karotenet në përdorim – Kantaksantina, aktualisht e disponueshme në treg, e shitur në bustina dhe/ose kavanoza, është e pranishme në një përqendrim prej 10%. Kjo do të thotë që për çdo 100 gramë produkt të blerë, vetëm 10 gramë janë kantaksantinë e pastër, 90 gramët e mbetur janë eksipientë. Karofili i kuq është një derivat i drejtpërdrejtë i kantaksantinës, në një përqendrim pak më të ulët.

Teknikat e ngjyrosjes për kanarinat me faktor të kuq duhet të marrin në konsideratë dhe të respektojnë tre parime themelore, përkatësisht:

1) toni i ngjyrës

2) shkëlqimi i ngjyrës

3) uniformiteti i ngjyrave

Nuanca e ngjyrës – Faktori që ndikon në nuancën (intensitetin) e ngjyrës - rubin, karmin, magenta, etj. - është vetë ngjyruesi, i përdorur vetëm ose i kombinuar me karotene të tjera sintetike. Ato mund të shtohen duke i përzier me lëndët ushqyese të zakonshme dhe/ose duke u tretur në ujë të pijshëm.

Në vitet 1980, ngjyruesi më i përdorur ishte beta-karoteni, i cili, me kalimin e viteve, u kombinua fillimisht me karofilin e kuq dhe më vonë me kantaksantinën. Sot, beta-karoteni është hequr gradualisht në favor të produkteve të parapërgatitura nga prodhuesit, dhe në çdo rast, përdorimi më i shpeshtë i kantaksantinës, veçanërisht karofilit të kuq.

Një përzierje tipike nga vitet '80 ofroi një përzierje të karoteneve sintetike, të përbëra si më poshtë:

1. 4 gram beta-karoten;
2. 2 gram karofil të kuq;
3. 1 gram kantaksantinë;

për t’u përzier në një kilogram pure.

Numri i mbarështuesve që preferojnë ta tretin ngjyruesin në ujin e pijshëm në vend që ta përziejnë atë në ushqimin e vezëve është i papërfillshëm, pasi kjo metodë paraqet disa probleme,mbeturina të ngjyrave të cilat, të tretura në ujë, duhet të zëvendësohen çdo ditë;

1. ngjyrosja e kuqe e të gjitha pajisjeve të përdorura, si gjatë përgatitjes ashtu edhe për administrim;
2. mbrojini enët që përmbajnë ujë dhe ngjyrues nga rrezet e diellit dhe nxehtësia, të cilat i ndryshojnë ato dhe anulojnë efektet e tyre ngjyruese;
3. sasia e ujit të konsumuar nga secili subjekt, e cila ndryshon nga subjekti në subjekt;

Përdorimi vetëm i beta-karotenit prodhon një ngjyrë të ngjashme me portokalli, jo të kuqen standarde që kërkohet sot. Megjithatë, rekomandohet të përdoret një sasi e vogël e beta-karotenit përveç karotenit të kuq dhe kantaksantinës, pasi përdorimi vetëm i këtyre substancave do t'i bënte subjektet të ktheheshin në të kuqe tulle.

Tabela më poshtë rendit tetë përzierje ngjyruesish të rekomanduara nga mbarështuesit ndërkombëtarë dhe/ose të gjetura në internet. Sasitë e treguara duhet të shtohen dhe të përzihen për kilogram pastone.

———————————-Karofil i Kuq———-Kantaksantinë—–Beta karoten——Bogena Intensive

Ashtu si çdo kultivues ka përzierjen e tij sekrete të farërave dhe/ose pastones, edhe çdo kultivues ka përzierjen e tij të ngjyruesve sintetikë.

Trendi aktual për të parandaluar që ato të marrin një nuancë të kuqe të padëshiruar (e kuqe tulle)është ngjyrosja e kanarinave me sasi të moderuara të karoteneve sintetike. Sot, shumë kultivues të kanarinave me faktor të kuq, lipokromë ose që shkaktojnë melaninë shtojnë një ngjyrues të vetëm, karofil të kuq, ose maksimumi dy (karofil të kuq dhe kantaksantinë, ose karofil të kuq dhe bogena), në ushqimin e tyre. Sasia e përdorur është 6-7 gramë për kg ushqim.

Për ata që duan të përdorin një sasi më të madhe (8-10 gramë ose më shumë, për kilogram pure), është praktikë e mirë t'u shtojnë substancave të mësipërme një sasi modeste beta-karoteni, e cila kundërvepron efektin e të kuqes së tullës, duke i dhënë të kuqen karmine që të gjithë e kërkojnë.

Shkëlqimi i ngjyrës – Ky është një faktor i vlefshëm që rrit ndjeshëm nuancën e së kuqes të arritur me ngjyrosje artificiale. Ndërsa faktori përcaktues në këtë rast është cilësia e pendëve të zogjve, ka elementë që, kur shtohen në dietën normale ditore të një zogu, mund të kontribuojnë, ndonjëherë në mënyrë të konsiderueshme, në shkëlqimin e ngjyrës së kuqe. Këto substanca mund të ndahen në dy grupe:

1. substanca që nxisin thithjen e bojës;
2. substanca që parandalojnë oksidimin e ngjyruesit.

Grupi i parë përfshin substanca që përmirësojnë metabolizmin e zorrëve te subjektet e trajtuara dhe kështu optimizojnë përthithjen e karotenit. Sa më aktive të jetë flora bakteriale e zorrëve, aq më i mirë është përthithja e ngjyruesit. Me rëndësi parësore në këtë drejtim janë:

1. maja e birrës së gjallë, dhe
2. fermente laktike të gjalla .

Ekzistojnë disa lloje të majasë së birrës, secila me karakteristikat dhe metodat e veta të ruajtjes. Sot, maja e birrës është gjithashtu e disponueshme në formë pluhuri për përdorime specifike (ornitologjike). Lloji më i rekomanduar është maja e birrës, e destinuar për përdorim nga njerëzit, në thekon. Këto mund të përzihen në pluhur dhe të shtohen në ushqim me një normë prej afërsisht 1 lugë çaji për 300 gramë ushqim. Çdo ushqim i tepërt i pakonsumuar duhet të ruhet në frigorifer.

Midis shumë baktereve të gjalla të acidit laktik që janë në dispozicion në treg, është më mirë të zgjidhni ato në formë pluhuri. Këto janë më të lehta për t’u përdorur sepse mund të përzihen në ushqim, përmbajnë një përqendrim më të lartë të baktereve të dobishme dhe plotësohen me vitamina B dhe inulinë, siç janë qeset Inolact ose qeset Infloran -bio. Përdorni një qese për çdo 700-1000 gramë ushqim për 3-5 ditë rresht në muaj, ose çdo ditë tjetër për 10 ditë. Përdorimi jo i vazhdueshëm i majasë së birrës dhe baktereve të acidit laktik është i nevojshëm për të shmangur efektin anësor të kapsllëkut (kanarinat bëhen kaps) dhe sepse është i panevojshëm.

Substancat në grupin e dytë e aktivizojnë në mënyrën e tyre ngjyrën, duke parandaluar oksidimin e saj që të zvogëlojë efektivitetin e saj. Me fjalë të tjera, ngjyra është jashtëzakonisht e paqëndrueshme; domethënë, është e ndjeshme ndaj çdo gjëje: dritës, nxehtësisë, lagështisë. Çdo gjë e kufizon efektivitetin e saj. Për ta shmangur këtë, mbajini kavanozët e ngjyrës gjatë muajve të verës të mbyllur mirë, në errësirë dhe në frigorifer. Përndryshe, përbërësit aktivë oksidohen dhe ngjyra nuk arrin më nivelin e pritur. Për të parandaluar oksidimin, rekomandohet të shtoni një sasi të vogël të vitaminës E gjatë ndërrimit të puplave (3-4 ditë në javë).

Bogena Intensive, e prodhuar në Holandë dhe e shpërndarë në të gjithë botën, përmban 15.75% karofil të kuq si përbërës aktiv. Nuk dihet asgjë për përbërjen e përbërësve të mbetur. Mendimi i kultivuesve më të mirë është se nuk është shumë efektiv si ngjyrues i përdorur vetëm (10 gramë Bogena për kg pure korrespondon me 1.575 gramë karofil!), por si përbërës plotësues , i përdorur së bashku me ngjyrues të tjerë (kryesisht karofil dhe kantaksantinë), ofron ndihmë të konsiderueshme në arritjen e një ngjyre veçanërisht të ndritshme. Kjo është arsyeja kryesore pse ky produkt përdoret gjerësisht, veçanërisht në Belgjikë dhe Holandë, dhe pse kompani të tjera të Evropës Veriore (përfshirë Quiko) po prodhojnë ngjyrues të ngjashëm.

Shkëlqimi i pendës padyshim favorizohet (ashtu si edhe thithja e ngjyruesit) nga një dietë mjaftueshëm e pasur me yndyrë . Është yndyra ku ngjyruesit ( lipokromët ) gjejnë mjedisin e tyre ideal të thithjes. Pasoja është përdorimi i një pastoneje që është e pasur me proteina për të mbështetur peshën e ndërrimit të pastones (15-17% proteina) dhe e dhjamosur për të favorizuar thithjen dhe shkëlqimin e ngjyrës. Në këtë pikë, është e nevojshme të sqarohet nëse është më mirë të përdoret një pastone e disponueshme komercialisht që është tashmë e dhjamosur apo një e thatë në të cilën në momentin e përdorimit shtohet yndyrë. Lagështia e pastonçinos së dhjamosur sigurisht që ndikon negativisht në aktivitetin e ngjyruesit; prandaj, ose doza të vogla të pastonçinos së dhjamosur përgatiten për t'u përdorur brenda disa ditësh ose çdo ditë vaji ose dhjami i shtohet pastonçinos së thatë me ngjyrë. Secili prej dy sistemeve ka avantazhe dhe disavantazhe, dhe secili mbarështues do të vendosë sipas kohës në dispozicion për të përgatitur një lloj pureje ose tjetrin.

Zakonisht rekomandohet për një numër të caktuar orësh çdo ditë të hiqen farat, në mënyrë që kanarinat të hanë ekskluzivisht pastonen me ngjyrë. Kjo, përveç krijimit të problemeve për rritësin që ka kohë të kufizuar, mund të prishë ekuilibrin e dietës së tyre. Personalisht, unë i përziej farat me purenë me ngjyrë dhe i ushqej kanarinat e mia vetëm me këtë përzierje (fara dhe purenë së bashku).

 Uniformiteti i ngjyrës – Çelësi i uniformitetit të ngjyrës qëndron në matjen e saktë të ngjyruesit dhe të pastonçinos në të cilën shpërndahet. Kjo do të thotë peshimi i ngjyruesit me saktësi grami duke përdorur një peshore precize, veçanërisht nëse përdoret më shumë se një ngjyrues. Gotat matëse mund të jenë një alternativë, por ato nuk janë aq të sakta dhe vetëm nëse përdoret një ngjyrues i vetëm (Carophil) dhe matja fillestare është përcaktuar për të përcaktuar numrin e saktë të gramëve që korrespondon me një gotë matëse të caktuar të mbushur deri në grykë dhe të niveluar. Vëmendje e barabartë duhet t'i kushtohet peshës së saktë të pastonçinos. Nëse në pastone shtohen shtesa (vitamina, maja, embrion gruri, kripëra minerale e kështu me radhë), pesha e shtesave duhet të përfshihet në kilogramin e pastonçinos .

Një faktor tjetër thelbësor për ngjyrosjen uniforme është përzierja e kujdesshme e ngjyrës në pure. Përgatitja e dozave të vogla (1 kg, 2 kg) në të njëjtën kohë lejon që ngjyra të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë pastonen, duke i përzier njëra me tjetrën me durim dhe kujdes. Edhe pse është një pluhur shumë i imët, disa e përziejnë ngjyrën derisa të shndërrohet në një pluhur të imët, duke lejuar kështu një përzierje shumë më të mirë. Për zogjtë me ngjyrë të një foleje, uniformiteti do të thotë gjithashtu që ngjyra e pendëve të bishtit dhe pendëve të fluturimit duhet të përputhet idealisht me ngjyrën e trupit të kanarinës. Në këtë drejtim, në Itali, ne nuk jemi në të njëjtin nivel me belgët dhe holandezët. Kjo mund të jetë për shkak të faktit se italianët gjithmonë kanë zgjedhur lloje lipokrome me krahë të bardhë, por mund të jetë gjithashtu që evropianët e veriut përdorin ndonjë "mashtrim" për të cilin ne nuk jemi në dijeni. Sidoqoftë, fakti mbetet se në Evropën Veriore, shumë mbarështues ngjyre me foletë për ngjyrën përdorin kuskusin si bartës. Kuskusi i lagur është një mjet i shkëlqyer për thithjen optimale të ngjyrës.

Më pak e rëndësishme nga sa dukej dikur është qëndrueshmëria e administrimit të ngjyrës. Me fjalë të tjera, administrimi i përditshëm i ngjyrës nuk duket të jetë thelbësor. Kjo për shkak të metabolizmit të karoteneve, të cilat qëndrojnë në qarkullim më gjatë nga sa mendohej më parë. Kultivuesit e lipokromeve mozaik të kuqe e dinë mirë këtë, sa herë që duhet të heqin një pendë të thyer ose pendë bishti. As një javë abstenim nga ngjyrosja nuk e lejon pendën të rritet përsëri, e cila bëhet rozë në vend të të bardhës. Kultivues të tjerë rregullisht për gjashtë ditë e lyejnë, pastaj japin një ushqim të pangjyrosur çdo të shtatën ditë. Të tjerë sugjerojnë të jesh i qëndrueshëm në ngjyrosjen e të kuqes së ngrirë dhe të kuqes mozaik, dhe në vend të kësaj të lyesh të kuqe intensive çdo ditë tjetër kur ndërrimi i puplave është pothuajse i plotë. Kjo do të parandalonte grumbullimin e ngjyrës, veçanërisht në kokën me të kuqen intensive, gjë që çon në një nuancë vjollce të pafavorshme të cilën ekspozimi në diell nuk e lehtëson gjithmonë. Për të lejuar një ndërrim të shpejtë dhe të plotë të puplave, e cila është padyshim e dobishme për ngjyrosje optimale, mjedisi në të cilin ndodhen të vegjlit gjatë kësaj faze duhet të mbahet në dritë të zbehtë.